Журнал расстройств питания и терапии

Абстрактный

Самооценка изменений веса, потребления пищи и физической активности от средней школы к колледжу

Шарлотта Филла, Николас П. Хейс, Дана Гонсалес и Реза Хаккак

Целью данного исследования было изучение веса тела, рациона питания и физической активности среди студентов первого курса во время перехода из средней школы в колледж. Студенты первого курса (n=28) в государственном университете в центральном Арканзасе прошли онлайн-опрос, в котором оценивалась демографическая информация, информация о росте, весе, рационе питания и физической активности. Опрос проводился в течение весеннего семестра 2009 учебного года, и участникам было поручено сообщать текущую (т. е. студенческую) и ретроспективную (т. е. последний год обучения в средней школе) информацию. Текущий вес был больше, чем припоминаемый вес в старшей школе (+2,7 кг, p=0,008). Рацион питания, оцениваемый по сообщенной частоте потребления выбранных продуктов питания, был значительно снижен в колледже по сравнению со старшей школой для трех продуктов: молока (–0,17 раз/день, p=0,013), сыра (–0,27, p=0,012) и красного мяса (–0,18, p=0,006). Время, потраченное на участие в интенсивной физической активности, также было значительно меньше в колледже по сравнению со средней школой (p < 0,05), хотя время, потраченное на ходьбу или езду на велосипеде в качестве транспорта, было значительно увеличено с 5,6 ± 16,1 мин/д в старшей школе до 49,5 ± 57 мин/д в колледже (p < 0,001). Эти результаты показывают, что студенты в этой группе испытали умеренное увеличение веса в течение первого года обучения в колледже в сочетании с уменьшением интенсивной физической активности и скромными изменениями в приеме пищи. Увеличение веса произошло, несмотря на значительное увеличение времени, потраченного на ходьбу и езду на велосипеде в качестве транспорта. Вмешательства по увеличению интенсивной физической активности, особенно видов деятельности, выходящих за рамки ходьбы и езды на велосипеде, могут быть особенно важны для предотвращения увеличения веса в этой группе.