Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Замена рыбной муки на муку из побочных продуктов птицеводства в разработанных рационах для выращивания молоди пятнистого вавилонского леща (Babylonia areolata), выращенного в инкубаторных цехах

Сируса Критсанапунту*, Нилнадж Чайтанависути

Испытание кормления было проведено для оценки влияния пяти уровней частичной или полной замены рыбной муки мукой из побочных продуктов птицеводства на показатели роста и состав тела выращенной в инкубаторе молоди пятнистого вавилонского цыпленка (Babylonia areolata) в проточной системе культивирования в течение 150 дней. Было составлено пять экспериментальных рационов, содержащих 0%, 25%, 50%, 75% и 100% градиентной муки из побочных продуктов птицеводства (рацион PBM0, PBM25, PBM50, PBM75 и PBM100 соответственно). Были обнаружены значительные различия (P<0,05) в приросте веса, удельной скорости роста, общем потреблении корма, коэффициенте конверсии корма и коэффициенте эффективности белка среди методов кормления, за исключением окончательного уровня выживаемости. Результаты показали, что улитки, которых кормили диетами PBM25, PBM50 и PBM75, показали лучшие удельные темпы роста в диапазоне от 2,19 до 2,21% в день-1 и не различались существенно (P>0,05), в то время как улитки, которых кормили диетами PBM0 и PBM100, показали худшие удельные темпы роста в диапазоне 2,03-2,12% в день-1 соответственно. Окончательные показатели выживаемости улиток варьировались от 92,73% до 93,94% и не различались существенно (P>0,05) между кормовыми обработками. Значительные различия (P<0,05) были обнаружены в приблизительном составе (белок, зола, жир, влага и углеводы, содержание холестерина, аминокислотный состав и жирнокислотный состав цельного мяса экспериментальных улиток среди всех групп кормления. Улитки, получавшие рационы PBM-50, показали самое высокое содержание белка и жира по сравнению с улитками, получавшими заменители рационов PBM0, PBM25, PBM75 и PBM100. Уровень холестерина был значительно ниже (P<0,05) у улиток, получавших рационы PBM75 и PBM100, чем у улиток, получавших рационы PBM0, PBM25 и PBM50. Общий состав тела улиток, получавших рацион PBM75, был значительно выше (P<0,05) по общему количеству заменимых аминокислот и общему количеству незаменимых аминокислот, чем у улиток, получавших рационы PBM0, PBM25, PBM100 и PBM75. Общий состав тела улиток, получавших рационы Содержание PMB-50 было значительно выше (P<0,05) в отношении EPA, DHA, ARA, n-6 PUFA и n-3 PUFA, чем у улиток, которых кормили PBM0, PBM25, PBM100 и PBM75. Результаты этого исследования показали, что мука из субпродуктов птицы может заменить белок рыбной муки на 50-75% без каких-либо отрицательных эффектов на показатели роста улиток. Более того, включение до 75% муки из субпродуктов птицы в рацион улучшило эффективность кормления и состав тела.