Журнал микробных и биохимических технологий

Абстрактный

Снижение риска окисления и активности патогенных бактерий с помощью экстракта листьев Moringa oleifera, выращенного в Судане

Раша Халид Аббас*, Амина А.М. Аль-Мушхин, Фатма С. Эльшарбаси и Котер Осман Ашири

Высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) использовалась в этом исследовании для идентификации полифенольных компонентов экстракта листьев Moringa oleifera различными методами (водным, этанольным, этилацетатным и хлороформным). Он содержит галловую кислоту, хлорогеновую кислоту, катехин, кофейную кислоту, рутин, пирокатехин, кумаровую кислоту, ванилин, феруловую кислоту1, нарингенин, пропилгаллат, 4`,7-дигидроксиизофлавон и коричную кислоту в концентрации (мкг/15 мг) во всех экстрактах. Эллаговая кислота дала самую высокую концентрацию при экстракции этилацетатом. Кофеин дал самую низкую концентрацию. во всех различных экстрактах, эффект экстрактов листьев моринги (водный, этанол, этилацетат и хлороформ) против четырех различных патогенных бактерий Salmonella typhimurium, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli и Bacillus cereus были исследованы с использованием агара Мюллера-Хинтона и измерения зоны ингибирования (диаметр мм), было обнаружено, что были значительные различия всех экстрактов листьев моринги против бактерий. Исследование было проведено для определения полифенольных компонентов водного, этанольного, этилацетатного и хлороформного экстракта листьев моринги. Эффект экстрактов листьев моринги (водный, этанол, этилацетат и хлороформ) против четырех различных патогенных бактерий.