Мозговые расстройства и терапия

Абстрактный

Недостаток белка и развитие мозга

Мариэла Чертофф

Недоедание является одним из основных факторов, влияющих на развитие мозга. В частности, белковое недоедание может привести к аномальному развитию с поведенческими последствиями. Белковое недоедание уменьшает размер мозга, дендритное разветвление и созревание клеток. Кроме того, перинатальная низкобелковая диета вызывает изменения в нейротрансмиттерах и окислительном статусе мозга. Как следствие, сбой в нормальном развитии приводит к социальным и поведенческим нарушениям, которые сохраняются во взрослой жизни. Продолжительность и момент начала ограничения питания важны для понимания пагубного воздействия низкобелковой диеты на функцию мозга. Хотя в течение последних десятилетий было приложено много усилий для понимания долгосрочных последствий перинатального недоедания, некоторые вопросы все еще остаются нерешенными. Настоящий обзор сосредоточен на нейроанатомических, нейрохимических и функциональных изменениях, наблюдаемых в моделях перинатального недоедания на грызунах, а также на будущих направлениях в этой области.