Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Воздействие пробиотиков и патогенов ex vivo на кишечник атлантического лосося (Salmo Salar L.) у рыб, питавшихся четырьмя различными источниками белка

Мали Хартвиксен, Хосе Л. Гонсалес Весино, Ану Кеттунен, Рейдар Миклебуст, Кари Руохонен, Саймон Уодсворт и Эйнар Рингё

Настоящее исследование посвящено изучению прикрепления Carnobacterium divergens и Aeromonas salmonicida subsp. salmonicida к слизистой оболочке кишечника атлантического лосося (Salmo salar L.) с использованием метода ex vivo — кишечный мешок после кормления концентратом горохового белка, извлеченной подсолнечной или перьевой мукой в ​​количестве 200 г/кг. Контрольным рационом была диета с рыбной мукой в ​​количестве 450 г/кг. Экспериментальные корма скармливались двум группам в течение семи недель на объектах EWOS Innovations в Лённингдале, Норвегия. Испытание кишечника ex vivo проводилось в Институте морских исследований в Бергене. Извлеченные кишки лосося из всех групп кормления подвергались воздействию пробиотика C. divergens или патогена A. salmonicida либо по отдельности, либо в комбинации, а контрольные образцы подвергались воздействию стерильного физиологического раствора. Воздействие A. salmonicida вызвало серьезное повреждение ультраструктуры кишечника в средней части кишечника, но после воздействия C. divergens, стерильного физиологического раствора или любой из комбинированных обработок морфология оставалась в основном неизменной, что указывает на смягчающий эффект пробиотика. Перьевая мука усиливала повреждающее действие воздействия A. salmonicida, и в остальном не было никакого влияния диеты на морфологию. Анализ адгезивных C. divergens и A. salmonicida методом qPCR показал, что, хотя патоген имеет более высокую эффективность адгезии, C. divergens был более эффективен в вытеснении патогена, если сначала прикреплялся к слизистой оболочке, что указывает на то, что пробиотик должен присутствовать до патогена для оптимального эффекта. Не было никакого влияния диеты на бактериальную адгезию. Настоящее исследование показывает, что использование некоторых коммерчески доступных альтернативных кормовых ингредиентов может не влиять на пробиотические способности C. divergens или делать рыбу более восприимчивой к болезням через кишечную инвазию.