Нита Радж Шарма, Анупама Сасанкан и Гиридхар Сони
Настоящее исследование было направлено на наблюдение корреляции морфологии различных изолятов Aspergillus niger по продукции полигалактуроназы (PG) и пектинметилэстеразы (PME) с концепцией разработки процедуры скрининга для штаммов Aspergillus niger с высокой продукцией ферментов, выращенных на сельскохозяйственных отходах. Штаммы были выделены из апельсиновой кожуры, порошка семян тамаринда, арахиса, моркови, гранатовой кожуры и яблочного жома, почвы, сточных вод и хлеба. Максимальная активность фермента (PG: 2,20 ± 0 . 05 мкмоль/мл/мин и PME: 0 . 73 ± 0,08 мкмоль/мл/мин) наблюдалась при наименьшем размере спор Aspergillus niger, полученных из апельсиновой кожуры (5,49 ± 2,56 мкм). Однако не было отмечено корреляции размера конидиеносцев, высоты конидиальной ножки с продукцией пектиназы. Не обнаружено никаких сообщений об уровне пектиназ в штамме Aspergillus niger, выращенном на порошке семян тамаринда, который показал значительное количество пектиназ в настоящем исследовании.