Журнал патологии растений и микробиологии

Абстрактный

Предварительные исследования антибактериальной и противовирусной активности пяти лекарственных растений

Абдель-Шафи С.

Представляет интерес подавление патогенных бактерий и вирусов лекарственными растениями. Этот метод безопасен и дешев. Были исследованы антимикробные активности водного настоя и отвара пяти лекарственных растений: Nigella sativa (NS), Zingiber officinale, Thymus vulgaris, Syzygium aromatum, Mentha piperita. Скрининг антибактериальной активности проводился против Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Lactococcus lactis и Bacillus cereus. Водный настой имбиря проявил максимальную активность против E. coli с зоной подавления (ЗП) 15,00 мм. Кроме того, настой черных семян показал самую высокую антибактериальную активность против Lactococcus lactis, P. aeruginosa, L. monocytogenes и Staphylococcus aureus с 22,30, 9,60, 9,50 и 9,00 мм IZ соответственно. Отвар перечной мяты показал значительное ингибирование против E. coli и Lactococcus lactis (20 и 19,5 мм соответственно), в то время как отвар черных семян показал максимальное ингибирование против P. aeruginosa и B. cereus с 9,50 и 9,3 мм. Отвар гвоздики значительно ингибировал L. monocytogenes и Staphylococcus aureus по сравнению с другими растениями. Был проведен дополнительный противовирусный скрининг. Изучалось действие экстрактов NS в качестве ингибиторов против инфекционности вируса желтой мозаики цуккини (ZYMV) in-vitro и in-vivo. Водный отвар и настой NS подавляют появление симптомов ZYMV на растениях кабачка на 85% и 80% соответственно при обработке in vitro. При использовании настоя и отвара NS фенольные соединения, общий белок, а также пероксидаза и полифенолоксидазы были увеличены по сравнению с вирусными контролями. Настой и отвар лекарственных растений были эффективны против тестируемых вирусов и бактерий.