Журнал расстройств питания и терапии

Абстрактный

Доклинические и клинические исследования с использованием томатных каротиноидов: баланс артериального давления и здоровье кожи

Йоав Шарони

Окислительный стресс участвует в патогенезе гиперпении, фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний и смертности. Несколько исследований на людях показали, что каротиноиды томата могут влиять на различные аспекты здоровья человека. В ходе этой презентации автор рассмотрит два вопроса: балансирование реакции клеток кожи на УФ-облучение и снижение повышенного жизненно важного показателя. Несколько исследований на людях показали, что каротиноиды томата могут уменьшать вызванное УФ-излучением повреждение, уменьшая эритему и улучшая баланс между выработкой и распадом коллагена.