Журнал биомолекулярных исследований и терапии

Абстрактный

Нанокапсуляция полифенолов для терапевтического применения

Конте Р, Каларко А, Наполетано А, Валентино А, Маргаруччи С, Ди Кристо Ф, Ди Салле А и Пелусо Дж.

Натуральные полифенолы — это ценные соединения, присутствующие в растениях, фруктах, бобовых, шоколаде, чае, вине и морских организмах, обладающие свойствами очистки от радикальных форм кислорода. Эти способности делают полифенолы интересными как для лечения различных заболеваний, таких как воспаление и рак, так и для целей борьбы со старением в косметических составах. К сожалению, такие соединения не обладают долгосрочной стабильностью, очень чувствительны к свету и часто имеют низкую растворимость в воде и плохую биодоступность. Чтобы преодолеть эти ограничения и улучшить терапевтическое применение полифенолов, были разработаны системы доставки на основе нанотехнологий, и среди всех них наноинкапсуляция представляет собой многообещающую стратегию. В этом обзоре описан недавний обзор физико-химических наноинкапсулированных полифенолов, сфокусированный на наиболее представительных молекулах, таких как ресвератрол, кверцетин, эпигаллокатехин-3-галлат и куркумин.