Журнал патологии растений и микробиологии

Абстрактный

Фитохимический анализ и противогрибковая активность экстрактов листьев плодов на рост мицелия фитопатогенов

Айман И. Эль-Хатиб, Эльшербини А. Эльшербини, Луис К. Тадрос, Сафаа М. Али и Хасан Б. Хамед

Метанольные экстракты листьев винограда Томпсона без косточек, винограда Пламенного без косточек, зизифуса, граната и инжира были проверены на предмет их фитохимических компонентов, а также исследованы на предмет их противогрибковой активности in vitro против фитопатогенных грибов, Alternaria solani, Botrytis cinerea, Botrytis fabae, Fusarium oxysporum и Fusarium solani. Фитохимический скрининг сырых метанольных экстрактов выявил наличие терпенов, танинов, флавоноидов, алкалоидов, углеводов или гликозидов, фенольных гликозидов и смол во всех экстрактах, в то время как сапонины не были обнаружены ни в одном экстракте, кроме зизифуса и инжира. Листья зизифуса имели самую высокую концентрацию общих полифенолов и общее содержание флавоноидов, которые составили 147,47 мгGAE/г и 16,35 мгQE/г соответственно. Анализ ВЭЖХ выявил двенадцать полифенольных соединений: пирогалловую кислоту, галловую кислоту, протокатеховую кислоту, катехин, п-гидроксибензойную кислоту, п-кумаровую кислоту, фенол, о-кумаровую кислоту, салициловую кислоту, кумарин, кверцетин и коричную кислоту. Все экстракты содержали протокатеховую кислоту, катехин, п-гидроксибензойную кислоту, п-кумаровую кислоту, о-кумаровую кислоту и кумарин в различных концентрациях. Метанольный экстракт листьев зизифуса оказал наибольшее ингибирующее действие на рост мицелия B. fabae на 95,56% при 4 мг/мл. Кроме того, экстракт граната вызвал значительное снижение роста грибка (94,44%) B. fabae при 4 мг/мл, в то время как экстракт инжира вызвал 91,11% ингибирования против того же грибка при той же концентрации. F. oxysporum и F. solani оказались наиболее устойчивыми грибками ко всем протестированным метанольным экстрактам.