Мзенгереза К., Мсиска О.В., Капуте Ф., Кангомбе Дж., Сингини В. и Камангира А.
Анализ состава питательных веществ был проведен для выбранных местных растительных кормов из области Мпамба в округе НхатаБей на севере Малави. Целью было выявить и выделить те, которые могут быть использованы в качестве ингредиентов в формулировании доступных и качественных кормов для рыб для увеличения производства прудовой рыбы в Малави. Были собраны следующие растительные корма: кожура маниоки (Manihot esculenta) (CP) и листья (CL), листья папайи (Carica papaya) (PL), листья, мука и клубни батата (Ipomea batatus) (SPL), (SPP) и (SPM), джекфрут (Artocarpus heterophyllus) (JF), мексиканское огненное растение (MF) (Euphorbia heterophylla), черный джек (Bidens pilosa) (BJ), листья банана (Musa balbisiana) (BL), отруби кукурузы (Zea maise) (MZB) и листья аки (Blighia sapid) (AK). Результаты показали, что листья маниоки (Manihot esculenta), черного джек (Bidens pilosa) и кокояма (Caladium bicolor) содержат значительно высокие уровни сырого протеина: 21,17 ± 0,56%, 24,35 ± 0,7% и 24,28 ± 0,11% соответственно. Уровни энергии варьировались от 29,7 кДж/г до 8,78 кДж/г для листьев батата и кожуры маниоки соответственно. Кроме того, все растительные корма имели низкие уровни сырой клетчатки в диапазоне от 3,78 ± 0,20% до 16,84 ± 0,26%. В зависимости от их доступности, потенциала, конкуренции за другие виды использования, сырого протеина, энергии, уровней сырой клетчатки большинство проанализированных листьев продемонстрировали потенциальные источники корма для рыб. Это говорит о том, что, хотя листья и используются в системах аквакультуры с низкими затратами, они могут служить кормом для рыб, если растительные корма надлежащим образом включены в разработанные рационы, а также в качестве органических удобрений.