Глобальный журнал биологии, сельского хозяйства и медицинских наук

Абстрактный

Пищевая ценность и химический состав некоторых образцов Cenchrus ciliaris L. из Хаиля, Саудовская Аравия

Ахмед Али Альгамди

Текущее исследование было проведено для оценки пищевой ценности и минерального содержания некоторых местных образцов Cenchrus ciliaris региона Хаиль, Саудовская Аравия. Шесть образцов Cenchrus ciliaris были собраны и проанализированы весной 2016 года. Исследование показало, что содержание белка варьировалось от 1,17 ± 0,34 до 2,56 ± 0,69 DW%, содержание сахара варьировалось от 0,8 ± 0,96 до 1,7 ± 0,54 DW%., содержание крахмала варьировалось от 0,3 ± 0,08 до 1 ± 0,78 DW%, (ADF) варьировалось от 26 ± 5,57 до 70 ± 0,23 DW% и, наконец, (TDN) варьировалось от 30 ± 2,21 до 74 ± 0,98 DW%. Такие результаты свидетельствуют о том, что образцы C. ciliaris имеют более низкие значения белка, сахара и крахмала по сравнению с обычными кормами, такими как люцерна. Кроме того, содержание кальция в образцах варьировалось от 0,27 до 3 мг/кг, содержание натрия варьировалось от 0,15 до 7 мг/кг, содержание калия варьировалось от 8 до 17 мг/кг, железо варьировалось от 0,31 до 1,99 мг/кг и, наконец, цинк варьировался от 0,07 до 0,19 мг/кг. Эти результаты показывают, что по крайней мере содержание кальция и калия в образцах C. ciliaris достаточно для удовлетворения потребностей в питании жвачных животных.