Журнал расстройств питания и терапии

Абстрактный

Статус питания и сопутствующие факторы у пожилых людей, находящихся в учреждениях

Коста Бруна Виейра де Лима, Фонсека Леорж Мораес и Лопес Алин Кристин Соуза

Особые ситуации, вызванные физиологическими изменениями старения, имеющимися заболеваниями, а также психосоциальными факторами и диетическими факторами, могут влиять на состояние питания пожилых людей. Целью было определение состояния питания и связанных с ним факторов среди пожилых жителей дома престарелых в Белу-Оризонти-МГ. Секционное исследование проводилось с использованием репрезентативной случайной выборки. Были собраны социально-экономические данные, данные о потреблении питательных веществ и антропометрия, а также проведена мини-оценка питания. В анализе использовались мультиномиальная логистическая регрессия и деревья решений. Среди субъектов наблюдалась высокая распространенность избыточного веса (46,1%), согласно индексу массы тела , а также риск недоедания, согласно мини-оценке питания (67,3%), и недостаточное потребление питательных веществ. В анализе дерева решений было обнаружено, что более независимые пожилые люди, которые принимали визиты и вносили меньший финансовый вклад в учреждение, имели лучший статус питания. Неадекватный статус питания, связанный с социальными условиями и мобильностью, указывает на необходимость пропаганды здоровых привычек питания командой специалистов по питанию совместно с сестринским персоналом и другими специалистами, обеспечивающими комплексную медицинскую помощь пожилым людям.