Журнал патологии растений и микробиологии

Абстрактный

Натуральные продукты для борьбы с серой гнилью томатов после сбора урожая – возможные механизмы

Фирас Али Ахмед, Брент С. Сайпс и Энн М. Альварес

Серая гниль является одним из наиболее важных послеуборочных заболеваний томатов во всем мире. Обработка съедобными натуральными продуктами необходима для сокращения потерь и содействия устойчивости продовольствия. Основываясь на гипотезе о том, что ингибирование прорастания спор Botrytis значительно сократит послеуборочные потери, растительные препараты были протестированы на предмет их воздействия на конидии. Десять изолятов Botrytis из гниющих плодов томатов, собранных в семнадцати различных местах на Гавайях, были идентифицированы морфологически и подтверждены анализом последовательности ДНК. Влияние растительных экстрактов на прорастание спор оценивалось в нескольких разведениях. Листья кандидатов на биоконтроль растений замораживали при -20 °C, а растительные жидкости стерилизовали, пропуская через миллипору 0,22 мкм. Влияние растительных экстрактов на прорастание спор Botrytis (106/мл) в стерильном бульоне с экстрактом солода оценивали в многолуночных микропланшетах с использованием препаратов в диапазоне от 10 до 40%. Изменения поглощения, измеренные через 6, 12 и 24 часа после инокуляции, анализировались с помощью программного обеспечения Gen5. Сорта перца китайского Datil и C. annuum Carnival полностью подавляли прорастание грибка во все моменты оценки. Экстракты из видов Capsicum превосходили все другие протестированные экстракты. Обработка 40% экстрактами увеличивала генерацию межклеточных активных форм кислорода в конидиях грибка. Повреждение плазматической мембраны было показано с помощью флуоресцентной микроскопии, когда обработанные экстрактом конидии были окрашены йодидом пропидия. Потеря целостности плазматической мембраны спор, по-видимому, объясняет ингибирование прорастания спор Botrytis. Экстракты из двух сортов перца Datil и Carnival показали себя многообещающими в качестве опрыскивателей перед сбором урожая в теплице и в качестве съедобных покрытий на плодах томатов после сбора урожая для уменьшения серой гнили.