Элла Шефер
Широко признано, что материнская диета является одним из основных факторов окружающей среды, влияющих на развитие эмбриона и плода. Важно, чтобы женщины детородного возраста поддерживали хорошее питание на протяжении всего репродуктивного периода, в том числе до зачатия, поскольку существует тесная связь между фертильностью и успешной беременностью, а также достаточным потреблением микроэлементов. Однако даже в «высокодоходных» промышленно развитых странах, где пищевые ресурсы более доступны, уровень микроэлементов у таких женщин может быть недостаточным.
В этом обзоре рассматривался статус микроэлементов у женщин детородного возраста в промышленно развитых странах, а также у беременных женщин, чтобы определить, есть ли какие-либо пробелы в уровнях микроэлементов. Вторая цель состояла в том, чтобы оценить, указывают ли доказательства на роль нескольких микроэлементов, отличных от фолата и железа, в эти периоды. Результаты показали, что хотя некоторые женщины могут получать достаточное количество микроэлементов (хотя не обязательно все из них), есть те, кто получает меньше рекомендуемого в настоящее время ежедневного количества микроэлементов, в частности фолиевой кислоты, витамина B12, витамина D, кальция, йода, железа и селена. Данные свидетельствуют о том, что прием нескольких микроэлементов в периконцепционный период (т. е. до зачатия и до конца первого триместра) и на протяжении всей беременности может помочь решить проблему недостаточного потребления микроэлементов с пищей, улучшить материнский статус до и во время беременности и тем самым помочь минимизировать репродуктивные риски.