Томас П. Уэст
In tЯблочная кислота — это коммерчески ценная органическая кислота, которая имеет множество применений. Производство яблочной кислоты из различных типов биомассы изучается в ограниченной степени. Необходимо исследовать новые пути производства этого коммерчески ценного химического вещества путем микробной биоконверсии на основе биомассы. Существует возможность определить, какой путь микробной биоконверсии является наиболее эффективным для синтеза этой промышленно важной органической кислоты из биомассы или переработки побочных продуктов.