Журнал расстройств питания и терапии

Абстрактный

Микробные и иммунные биомаркеры у младенцев с риском аллергии, вскармливаемых смесью на основе цельного коровьего молока, содержащей определенные неперевариваемые углеводы

Карен Книппинг, Анна Орси, Гюнтер Бём, Франческа Кастольди, Йохан Гарссен, Мария Джанни, Том Грут Кормелинк, Джанлука Листа, Паола Марангионе, Франк Регельд, Паола Роджеро, Фабио Моска

Предыстория : Олигосахариды могут поддерживать постнатальное развитие иммунитета, влияя на состав микробиоты желудочно-кишечного тракта. Это перспективное, двойное слепое, рандомизированное, плацебо-контролируемое исследование изучало влияние специфической пребиотической смеси короткоцепочечных галактоолигосахаридов (scGOS) и длинноцепочечных фруктоолигосахаридов (lcFOS) на микробиоту и иммунные биомаркеры в течение первых шести месяцев жизни у младенцев с высоким риском аллергии, которых кормили смесью на основе цельного белка коровьего молока.

Методы : Если начиналось искусственное вскармливание, младенца случайным образом распределяли в одну из двух групп, получавших смесь на основе коровьего молока (0,8 г/100 мл scGOS/lcFOS или мальтодекстрин в качестве контроля). Анализировалась фекальная микробиота групп scGOS/lcFOS и контрольных групп. В подгруппе собирали кровь в возрасте шести месяцев для определения сывороточных биомаркеров. Контрольная группа состояла из 90 младенцев, получавших исключительно грудное вскармливание до шести месяцев.

Результаты : В обеих группах, принимавших пребиотики, и в контрольной группе в общей сложности 51 младенец завершил исследование. Добавка scGOS/lcFOS была связана со значительно более высоким количеством фекальных бифидобактерий и лактобацилл по сравнению с контрольной группой, что сопровождалось значительно более низкими значениями pH в кале. В сыворотке группа scGOS/lcFOS показала тенденцию к снижению общего уровня IgE, а также тенденцию к снижению процента детей с повышенным (>15 кЕ/л) IgE. Различий в каппа Ig-fLC и лямбда Ig-fLC между двумя группами обнаружено не было.

Выводы : введение scGOS/lcFOS существенно влияет на состав бифидобактерий и лактобацилл. Были некоторые наблюдения относительно иммунных параметров, которые требуют дальнейшего изучения.