Журнал микробных и биохимических технологий

Абстрактный

Методологии сокращения микробных биопроцессов

Мария Пападжанни

Было проведено много исследований гидродинамики биореактора и их взаимодействия с различными механизмами микробных клеток, и было предложено несколько методологий для решения проблем масштабирования. Среди них подход масштабирования и анализа режима. Анализ режима в масштабе производства должен определить механизмы, ограничивающие скорость процесса, и идентифицировать правящий режим. Такой анализ, основанный на характерных временах, может дать ценную информацию для масштабирования и оптимизации биопроцессов. Эффективный биореактор с уменьшенным масштабом должен создавать условия, которые будут репрезентативны для условий, происходящих в большом масштабе. Системы миниатюрных биореакторов (МБР) могут служить инструментами масштабирования, особенно на ранних стадиях технологических операций. На более поздних стадиях, например, при оптимизации условий и операций процесса, можно успешно применять только масштабируемое оборудование. Выбор метода масштабирования и, следовательно, вида применяемого биореактора с уменьшенным масштабом должны основываться на характеристиках процесса. Построенные модели и правила, используемые для масштабирования процесса, будут использоваться при масштабировании оптимизированных условий в масштабе производства. В статье рассматривается системный подход методологий масштабирования.