Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Характеристики долгосрочного культивирования стерильных водорослей рода Ulva (Chlorophyta)

Шин Хираяма, Шуичи Тасиро, Кохей Иноуэ, Казуя Урата, Масафуми Иима, Ясуюки Икегами

Стерильные мутанты зеленых водорослей рода Ulva обладают потенциалом к ​​стабильному росту и, как ожидается, станут подходящим пищевым или кормовым ресурсом, содержащим различные питательные вещества, такие как белки и минералы. В этом исследовании мы изолировали U. lactuca и U. pertusa из Токийского залива и залива Имари в Японии соответственно и оценили их темпы роста с использованием модельного реактора в Имари. Недавно выделенный U. lactuca имел темп роста приблизительно 11,4 г-сухого вещества·м ⁻² ·д ⁻¹ , что, по оценкам, в семь раз превышает урожайность риса на рисовых полях, в то время как повторно культивируемый U. lactuca имел темп роста 8,1 г-сухого вещества·м ⁻² ·д ⁻¹ . Мы также продемонстрировали, что этот вид может быть получен в субкультуре. Анализ тяжелых металлов показал, что после выращивания культуры As, Cr, Pb и Zn присутствовали в концентрациях 0,1 ppm или менее, а Cd и Hg были ниже предела обнаружения для обоих видов Ulva , что указывает на то, что длительно культивируемые стерильные виды Ulva практически не накапливают тяжелые металлы и, таким образом, будут соответствовать требованиям безопасности для использования в пищевых продуктах и ​​кормах. На основании этих результатов мы разработали новый тип эффективной системы производства для стерильных мутантов Ulva spp. с использованием обогащенной морской воды.