Журнал микробных и биохимических технологий

Абстрактный

Выделение антиоксидантных соединений из Aspergillus Terreus LS01

Ризна Триана Деви, Санро Тачибана, Казутака Ито и Мухаммад Ильяс

Антиоксидантная активность экстракта этилацетата из Aspergillus terreus LS01 была оценена с использованием различных анализов in vitro: 1,1-дифенил-2-пикрилгидразил (DPPH), улавливание свободных радикалов перекисью водорода и модельный анализ β-каротин-линолеата, и антиоксиданты в экстракте были выделены и идентифицированы. Колоночная хроматография на силикагеле использовалась для разделения экстракта на пять фракций (F1-F5). Фракция 3 обладала значительной антиоксидантной активностью с IC50 19,91 мкг/мл. Фракция 3 была далее разделена с помощью колоночной хроматографии и дала кристаллические соединения 1 и 2, которые были идентифицированы как терреиновая кислота и терремутин, соответственно, на основе спектров УФ-видимой области, МС и ЯМР-анализов. Терреиновая кислота и терремутин продемонстрировали наивысший уровень активности по удалению свободных радикалов DPPH со значениями IC 50 0,115 ± 4,02 и 0,114 ± 2,19 мМ соответственно. Эти соединения также продемонстрировали активность по удалению радикалов перекиси водорода, которую терреиновая кислота продемонстрировала выше, чем терремутин, с 74,07 ± 1,48% и 33,74 ± 2,81% соответственно. В анализе модели β-каротина-линолеата ингибирование терреиновой кислоты сохраняло 26,01 ± 1,14%, а терремутин сохранял 32,29 ± 2,23%. Это первый отчет об антиоксидантной активности терреиновой кислоты и терремутина из A.terreus. Результаты показали, что A. terreus можно рассматривать как потенциальный источник натуральных антиоксидантных продуктов.