Ясир Хусейн Исса Мохаммед
Почва вокруг бойни постоянно инокулируется аэробными бактериями из рубца животных. Микрофлора жвачных животных способна разлагать фенольные соединения, такие как танины. Почва, содержащая микрофлору жвачных животных около бойни, культивируется на среде Бушнелла и Ганса, содержащей дубильную кислоту. Были выделены три бактериальные колонии, выращены для идентификации, которые затем анализируются для биохимической и физиологической характеристики. Кроме того, активность танназы и активность по разложению таннинового белка каждого изолята были качественно определены.