Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Исследование антиоксидантной активности и фитохимического состава солнечной хлореллы - исследование invitro

Босе Виджая Гита, Раджендран Навасакти, Экамбарам Падмини *

Sun Chlorella — это натуральная цельная пищевая добавка, полученная из пресноводной одноклеточной зеленой водоросли Chlorella pyrenoidosa. Водные и органические экстракты (гексан и этилацетат), полученные из Sun Chlorella, были проверены на способность поглощать активные формы кислорода, общую антиоксидантную способность (TAC) и потенциал ингибирования перекисного окисления липидов . Водный экстракт по сравнению с экстрактами гексана и этилацетата продемонстрировал значительно более высокий уровень антиоксидантного потенциала, потенциала ингибирования перекисного окисления липидов вместе с содержанием фенолов и флавоноидов. Кроме того, было обнаружено, что коэффициент корреляции между TAC и содержанием фенолов был значительно положительным для водного экстракта (R2 = 0,0995) по сравнению с экстрактами гексана (R2 = 0,016 2), этилацетата (R2 = 0,0395). Поскольку водный экстракт Sun Chlorella продемонстрировал значительный антиоксидантный потенциал, положительно модулируя антиоксидантную активность in vitro ((образец гомогената печени рыб) исследуемый образец), его по праву можно считать кормом для рыб.