Мирослава Канёва, Мацей Клюз, Яна Петрова, Мартин Меллен, Симона Кунова, Петер Гашик и Любомир Лопашовский
Целью данного исследования было отследить загрязнение мясных продуктов Listeria monocytogenes. На первом этапе использовалась полимеразная цепная реакция (ПЦР) в реальном времени. Мы использовали набор для подготовки образцов PrepSEQ Rapid Spin для выделения ДНК и набор для обнаружения Listeria monocytogenes MicroSEQ® для проведения ПЦР в реальном времени. Мы обнаружили штаммы Listeria monocytogenes в ста образцах мясных продуктов без инкубации. В 40 образцах был внутренний положительный контроль (IPC). Наши результаты показали, что анализ ПЦР в реальном времени, протестированный в данном исследовании, может с чувствительностью обнаруживать Listeria monocytogenes в образцах мясных продуктов без инкубации.