Журнал экспериментальной и экспериментальной фармакологии

Абстрактный

Флавоноиды, полученные из меда: натуральные продукты для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний

Афроз Р., Танвир Э.М., Литтл Дж.П.*

Древний продукт мед, производимый медоносными пчелами, в частности видом Apis mellifera, из нектара цветов или из экссудатов деревьев и растений. Мед содержит очень высокое содержание углеводов, в основном моно- и дисахаридов, но он также содержит много членов семейства антиоксидантных флавоноидов. За последние несколько десятилетий исследований процессов заболеваний человека стало известно, что повышенный, неблагоприятный статус окисления и состояния хронического воспаления лежат в основе многих заболеваний, в первую очередь сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Основной причиной большинства ССЗ является атеросклероз, захват липидов в стенке сосуда модифицированными протеогликанами, за которым следует окисление, хронический иммунный ответ и развитие и разрыв атеросклеротических бляшек. Многие из флавоноидов, присутствующих в меде, оказывают действие, которое влияет на окислительные и другие процессы атеросклероза. В этом обзоре мы описываем действие многих флавоноидов, присутствующих в меде, и размышляем о том, каким образом они могут объединяться, чтобы обеспечить благоприятный защитный эффект меда от сердечно-сосудистых заболеваний как такового.