Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Концентрация тяжелых металлов в биологически важных съедобных видах двустворчатых моллюсков (Perna viridis и Modiolus metcalfei) из эстуария Веллар, юго-восточное побережье Индии

Поннусами К., Сиваперумал П., Суреш М., Арурасан С., Мунилкумар С. и Пал А.К.

Обычно моллюски фильтруют пищу, поэтому при питании илом нежелательные химикаты и металлы накапливаются в таких органах, как жабры, нога и мантия. Эти съедобные двустворчатые моллюски могут быть лучше использованы для биомониторинга в случае безопасности пищевых продуктов при регулярном использовании местным сообществом рыбаков. Поэтому очень важно изучить съедобных моллюсков, и с этой целью проводится настоящее исследование. Оценка накопления тяжелых металлов, таких как Cd, Cr, Cu, Pb и Zn, в семи различных частях тела, а именно: нога, мантия, гонада, приводящая мышца, биссусная нить, жабры и раковина двух различных видов съедобных двустворчатых моллюсков Perna viridis и Modiolus metcalfei, была проведена вкратце. Среди всех металлов, Zn был выше, а Cd был ниже, концентрация наблюдалась у двух различных двустворчатых моллюсков, и их значения варьировались в зависимости от различных частей тела. Накопление этих пяти тяжелых металлов варьировалось в следующих пределах: Cd (0,022–0,091 мкг/г), Cr (0,147–0,447 мкг/г), Cu (0,126–0,356 мкг/г), Pb (0,145–1,57 мкг/г) и Zn (0,964–8,607 мкг/г) для P.viridis и M. metcalfei варьировалось в следующих пределах: Cd (0,013–0,095 мкг/г), Cr (0,092–0,495 мкг/г), Cu (0,063–0,367 мкг/г), Pb (0,528–1,263 мкг/г) и Zn (2,172–11,113 мкг/г). Кластерный анализ (сходство Брея-Кертиса) использовался для расчета процента сходства между различными частями тела съедобных двустворчатых моллюсков, а также проводилось сравнение с
концентрацией металлов в осадке. В целом, все тяжелые металлы ниже допустимого уровня согласно ВОЗ/EPA, за исключением Cr и Pb у обоих двустворчатых моллюсков.