Международный журнал отходов ресурсов

Абстрактный

Пищевые отходы и их влияние на город Малага

Аланбари МХ, Сантьяго Руис Лаисека

Введение: Пищевые отходы представляют собой особую проблему в развитых странах, где наиболее существенные издержки связаны с нагрузкой на окружающую среду и ресурсами, необходимыми для производства продуктов питания, которые в конечном итоге выбрасываются.

Общая цель — установить наиболее значимые социально-экономические и экологические последствия, возникающие в результате производства пищевых отходов в Малаге, проведя теоретическое исследование с использованием метода документального обзора по управлению ТБО (твердыми городскими отходами) и пищевыми отходами, образующимися в городе Малага, и описав статистический анализ результатов.

Результаты: В 2015 году 249,838 Tn, собранных из отходов, представляют собой увеличение на 1,76% по сравнению с предыдущим годом. Производство в сборе составило 22,9 млн евро по сравнению с 22,3 млн евро, выделенными в 2014 году, что показывает полученный экономический эффект. Что касается процента переработанных отходов с 2012 года, наблюдается постепенный рост, достигнув 68% и снижение процента сброшенных отходов до 22%. В 2015 году 16,654 Tn были переработаны для компоста в городе Малага, хотя эти цифры не отражают сокращение пищевых отходов, они направляют нас к тому, как они используются повторно в стремлении извлечь выгоду из их энергетической ценности.

Выводы: В последние годы в городе Малага увеличилось производство городских отходов, пищевые отходы представляют собой источник нежелательных запахов для общества, являются центром притяжения насекомых, грызунов или неимущих, а их накопление приводит к нездоровой вспышке. Сокращение пищевых отходов является наиболее перспективным путем для сокращения озонового следа, вызванного пищевыми отходами.