Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Рыба — естественное диабетическое животное. Почему?

Шри Лакшми Аджит

Глюкоза, возможно, является наиболее физиологически значимым моносахаридом для создания энергии у большой части существ. Глюкоза считается центральной частицей в переваривании углеводов. Это единственный моносахарид, который используется непосредственно из крови, поэтому он является наиболее предпочтительным моносахаридом у большей части живого существа. Как бы то ни было, наоборот, рыбы демонстрируют крайне слабую устойчивость к использованию глюкозы. Пищевая глюкоза у рыб вызывает отсроченное гипергликемическое состояние крови, и для ее устранения требуется длительный промежуток времени. Это отсроченное гипергликемическое состояние вызывает физиологическое давление у рыб и приводит к снижению развития и более высокому коэффициенту конверсии корма (FCR). Несколько компонентов отвечают за затяжную гипергликемию у рыб, что следует учитывать при слиянии крахмала в рационе рыб. Несмотря на то, что особой диетической потребности в углеводах у рыб нет. Хотя он широко используется среди аквакультуристов для регулирования энергетической предпосылки и снижения стоимости корма.