Международный журнал отходов ресурсов

Абстрактный

Ферментация отходов нильской тилапии ( Oreochromis niloticus ) с использованием Lactobacillus plantarum для производства молочной кислоты и удобрений

Ибрагим Абдаллах Ибрагим Абдулгавад

Отходы (головы, кости, кожа, чешуя, плавники и кишки) тиляпии (Oreochromis niloticus) гидролизовали концентрированной кислотой H2SO4, а затем после центрифугирования и фильтрации получали супернатант. Супернатант разделяли на три образца. Первый образец, только супернатант отходов нильской тиляпии, гидролизованный кислотой, второй образец, супернатант отходов нильской тиляпии, гидролизованный кислотой, включающий 1% глюкозы, и третий образец, который представлял собой супернатант отходов нильской тиляпии, гидролизованный кислотой, включающий 2% глюкозы. После этого образцы были инокулированы бактериями Lactobacillus plantarum и инкубированы при температуре 30°C. Для анализа каждые восемь часов проверялись четыре параметра. Этими параметрами были pH, концентрация молочной кислоты, концентрация глюкозы и рост бактерий. Результаты исследования показали, что производительность молочной кислоты в первом образце не была эффективной 5,5 г/л, но во втором и третьем образцах она составила 12,28 г/л и 16,1 г/л соответственно. Кроме того, результаты показали, что рост бактерий во втором образце был намного выше, чем в других образцах. Для теста на всхожесть и теста на оплодотворяющую способность pH ферментированного бульона был выровнен путем добавления 1 M NaOH и разбавлен дистиллированной водой для снижения солености до 10, 6 и 3%. Наилучшие результаты были получены с разбавленными растворами при солености 3 и 10%, так как GI% составил 95 и 75 соответственно. Согласно результатам теста на всхожесть, гидропонная культуральная система была проведена с использованием семян ячменя для изучения оплодотворяющей способности конечного ферментированного бульона. Разбавленный раствор при солености 10% использовался против дистиллированной воды в качестве контроля. Результаты показали, что длина стебля ячменя составила 10,3 см после 10 дней культивирования на разбавленном ферментированном бульоне, что лучше, чем показатель (8,7 см) в контрольном варианте.