Журнал управления прибрежной зоной

Абстрактный

Профили жирных кислот в рыбном силосе, изготовленном из различных морских кормов, как потенциальные источники питательных веществ для кормов для аквакультуры

Агунг Сударьоно

Это исследование было разработано для оценки рыбного силоса, изготовленного из различных морских кормов (головы креветок, отходы синего краба, отходы грязевого краба, кальмары и сорная рыба тигавайя) в качестве потенциальных источников n-3 жирных кислот для кормов для аквакультуры. Морские корма и рыбный силос были проанализированы на содержание жирных кислот. Результаты анализа жирных кислот показали, что весь рыбный силос имел более высокие уровни ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот) линоленовой кислоты (LNA; 18:3n-3) и ВНЖК (высоконенасыщенных жирных кислот) эйкозапентаеновой кислоты (EPA; 20:5n-3) и докозагексаеновой кислоты (DHA; 22:6n-3), чем корма. Это исследование показывает, что содержание биоактивных веществ n-3 жирных кислот (LNA, EPA, DHA) в кальмарах может быть значительно улучшено путем производства рыбного силоса. Рыбный силос из кальмаров оказался наиболее потенциальным источником ПНЖК (LNA; 5,08 против 10,72) и ВНЖК (EPA; 8,07 против 17,50 и DHA; 7,18 против 18,08 г/100 г липидов) среди прочих и подходит для использования в качестве корма для аквакультуры.