Агирре В. Йела, Вильяреал Х. Хименес, Дельгадо В. Родригес и Гавиланес П. Кишпе
Целью данного исследования было определение ингибирующего действия нанокомпозитов на два патогенных грибка: Botrytis fabae Sard и Fusarium oxysporum, выделенных из бобовых культур. Эти нанокомпозиты были приготовлены с использованием наночастиц элементарной серы, покрытых эфирными маслами (четыре уровня, три масла) и дополнительно стабилизированных хитозаном. Исследование проводилось в микробиологической лаборатории CENCINAT. Мы оценили 12 нанокомпозитов при комнатной температуре и на пластинах PDA при pH 4 в течение 10 дней и сравнили с контрольными образцами без добавления нанокомпозитов. Данные для статистического анализа собирали, начиная с седьмого дня роста, поскольку эффективный рост грибов без обработки приходится на четвертый и пятый день соответственно. Статистический экспериментальный анализ проводился с помощью полной рандомизированной блочной конструкции с использованием каждой чашки Петри с пятнами с 4 накомпозитами в каждом пятне. Всего для всех проанализированных пластин было использовано 12 конечных различных нанокомпозитов, что дало пять повторов, четыре репликации и два грибка для проведения анализа ANOVA. Значимые различия в показателях роста грибков в каждой обработке сравнивались в соответствии с множественным диапазоном Дочимо Дунки для p < 0,05 с использованием статистического пакета InfoStat Professional. Независимыми анализируемыми переменными были Fusarium oxysporum, Botrytis fabae Sard и различные эфирные масла, производимые Ruta graveolens, Eucalyptus melliodora, Thymus vulgaris, а также концентрации каждого масла (20%, 40%, 60%. 80%). Результаты показывают, что применение нанокомпозитов на грибках in vitro может быть эффективным в зависимости от вида грибков. F. oxysporum наиболее ингибируется при применении нанокомпозита с маслом руты или тимьяна 40% (оптимальная концентрация), в то время как 60% и 80% не показали никакой статистической разницы. Однако ингибирование B. fabae было показано при этих концентрациях 60 и 80%. Нанокомпозиты с 20% эвкалипта показали меньшие ореолы ингибирования против обоих грибов.