Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Оценка различных источников животного белка при составлении рационов для голубых гурами, сеголеток Trichogaster Trichopterus

Кедар Натх Моханта *, Шанкаран Субраманиан, Виратайя Сидвирайя Корикантимат

На основе потребности в питательных веществах голубого гурами, мальков Trichogaster trichopterus, как сообщалось ранее, были составлены девять экспериментальных рационов с 350 г белка, 80-100 г липидов и 16-17 МДж усвояемой энергии/кг рациона с использованием мяса улитки (D-1), отходов переработки пресноводной рыбы (D-2), побочных продуктов сурими (D-3), куриных потрохов (D-4), дождевых червей (D-5), кальмаров (D-6), мидий (T-7), куриной печени (T-8) и постных креветок (T-9) в качестве основного источника белка в дополнение к рыбной муке и арахисовому жмыху, и скармливались рыбам ad libitum (3,54 ± 0,02 г) в течение 45 дней. Для выращивания рыб использовались двадцать семь круглых крытых армированных волокном пластиковых резервуаров с 200 л воды. В конце эксперимента было обнаружено, что рыба, которой давали диету с мукой из кальмаров (D-6), показала наилучшие результаты с точки зрения набора веса, коэффициента конверсии корма (FCR), удельной скорости роста (SGR) и коэффициента эффективности белка (PER). Однако диеты с отходами переработки пресноводной рыбы (D-2) и побочными продуктами сурими (D-3) показали почти такой же (p>0,05) рост и диетическую эффективность, как и диеты с мукой из кальмаров, мидий, куриной печени и постных креветок , и поэтому как эти отходы переработки рыбы, так и побочные продукты сурими можно использовать в качестве нетрадиционных источников белка при составлении сбалансированных по питательным веществам экономически эффективных диет для голубых гурами.