Журнал микробных и биохимических технологий

Абстрактный

Staphylococcus aureus и метициллин-резистентный S. aureus в коммерческих безалкогольных напитках с тестом на устойчивость к противомикробным препаратам на изолятах в Эфиопии

Адем Хико

Staphylococcus aureus является распространенным пищевым загрязнителем и ответственным за пищевые отравления. Целью данного исследования была оценка распространенности S. aureus и метициллин-резистентного S. aureus (MRSA) в коммерческих безалкогольных напитках (CSD) с помощью теста на устойчивость к противомикробным препаратам на изолятах в двух городах Эфиопии. Всего 774 образца готовых к употреблению CSD были случайным образом закуплены в разных местах общественного снабжения и проанализированы на S. aureus . MRSA был проверен фенотипически с использованием метода диско-диффузии с цефокситином (FOX 30 мкг). Все исследованные продукты CSD находились в пределах срока годности производителя. В целом было обнаружено 28 (3,6%) и 5 ​​(0,6%) S. aureus и MRSA соответственно. Аналогичная распространенность S. aureus в диапазоне от 1,0 до 4,8% и от 1,2 до 6,6% наблюдалась по категориям продуктов и местам общественного снабжения соответственно. Значительно более высокий (10,7%; OR=12, 95% OR CI: 6,1-23,7) уровень S. aureus наблюдался в картонной упаковке, чем в стеклянных бутылках (2,3%) и металлических банках (2,4%). Распространенность S. aureus была выше в газированных напитках из Бангладеш (17,9%; OR=21,6, 95% OR CI: 10,3-45,6) и Португалии (8,9%; OR=9,8, 95% OR CI: 3,6-26,2), чем из Эфиопии (1,3%; OR=1,3, 95% OR CI: 0,5-3,3). Распространенность MRSA варьировалась от 0 до 6,7% в пределах изучаемой переменной. Высокий (64,3%) уровень S. aureus был устойчив к эритромицину, а затем 32,2% к ампициллину. Равно (21,4%) S. aureus были устойчивы к стрептомицину, амоксициллину и хлорамфениколу. Все MRSA были устойчивы к эритромицину. Равно, 4 (80,0%) MRSA были устойчивы к амоксициллину и хлорамфениколу. Не было обнаружено резистентных S. aureus и MRSA к гентамицину и триметоприм-сульфаметоксазолу. Все изоляты MRSA также не были устойчивы к ципрофлоксацину. Восемнадцать изолятов S. aureus были устойчивы по крайней мере к одному или нескольким из шести препаратов, использованных в исследовании. Данные указывают на возможное загрязнение продуктов CDS S. aureus и MRSA, включая штамм MDR, во время обработки и послеоперационной обработки.