Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Влияние частичной замены рыбной муки ингредиентами местного производства на показатели роста и эффективность использования корма нильской тиляпией, Oreochromis niloticus

Тешоме Белай Эшете, Кассайе Балкев Воркагейн, Натараджан Паванасам

Настоящее исследование было направлено на оценку эффектов частичной замены рыбной муки на местные кормовые ингредиенты на показатели роста, эффективность использования корма, состав тела и кажущийся коэффициент усвояемости белка (ADCp) нильской тиляпии. Для этой цели были подготовлены семь экспериментальных рационов с использованием 0%, 10% и 20% ятрофы, люцерны и отходов пивоваренного завода в качестве частичной замены рыбной муки. Здоровые разнополые нильские тиляпии со средней массой тела 6,5 ± 0,56 г были собраны в Центре исследований рыб и других водных организмов Зивай и помещены в стеклопластиковые резервуары в трех повторностях с плотностью посадки 20 рыб на резервуар. Рыбу кормили три раза в день контрольным рационом в течение одной недели, а затем экспериментальным рационом в течение четырех месяцев из расчета 3-6% от массы тела рыбы. Для исследований ADCp рыбу выращивали в течение 20 дней и кормили контрольным и тестовым рационами, имеющими внутренний маркер. Данные собирались дважды в месяц. Результат показал, что рыбы, которых кормили контрольным рационом, 10% ятрофы, 10% люцерны и 10% и 20% отходов пивоваренного производства, показали значительно лучшую конечную массу тела (28,7-30,0 г), удельные темпы роста (1,39-1,47%/день), коэффициент конверсии корма (1,44-1,56) и эффективность использования белка (0,60-0,66), чем рыбы, которых кормили рационами на основе 20% ятрофы и люцерны (23,8-26,0 г для конечной массы тела, 1,25-1,33%/день для удельной скорости роста, 1,95-1,97 для коэффициента конверсии корма и 0,49-0,54 для эффективности использования белка). Конечные показатели выживаемости экспериментальных рыб (73,3-86,6%) существенно не различались (P>0,05) среди вариантов кормления. В заключение следует отметить, что рыбную муку можно заменить тремя ингредиентами в количестве до 10% без отрицательного воздействия на рост и использование корма нильской тиляпией.