Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Влияние различных каротиноидов на пигментацию попугая-красавца ( Cichlasoma synspilum × Cichlasoma citrinellum )

Телян Ли, Чуань Хэ, Чжихун Ма, Вэй Син, На Цзян, Вэньтун Ли, Сянцзюнь Сунь, Линь Ло *

Эксперимент по кормлению был проведен для определения влияния источника пищевого каротиноида на цвет тела, пигментацию кожи и чешуи, антиоксидантные реакции кровавого поросенка (Cichlasoma synspilum ♀ × Cichlasoma citrinellum ♂). Было составлено семь экспериментальных диет следующим образом: контрольная диета без каротиноидов; диета PO с 4,0 г/кг олеорезина паприки, диета HP с 2,0 г/кг Haematococcus pluvialis , диета PR с 2,0 г/кг Phaffia rhodozyma, диета AS с 0,4 г/кг синтетического астаксантина, диета CA с 1,0 г/кг β-каротина и диета POL с 2,0 г/кг олеорезина паприки + 3,0 г/кг лютеина. Каждая экспериментальная диета скармливалась тройным группам рыб до визуального насыщения дважды в день в течение 8 недель. Результаты показали, что диета AS делает тело рыбы красным сильнее и быстрее, за ней следовали диета PR и диета HP последовательно (P < 0,05). PO и CA не оказали существенного влияния на улучшение цвета тела, но диета POL может эффективно сделать цвет рыбы желтым (P < 0,05). Концентрация астаксантина в диете положительно коррелирует с краснотой a*, но отрицательно со светлостью L*. Лютеин диеты имеет положительную линейную корреляцию с желтизной b*. Все каротиноиды могут значительно снижать уровень супероксиддисмутазы (SOD) плазмы , глутатионпероксидазы (GSH-Px) и перекиси липидов (LPO), но увеличивать общую антиоксидантную способность (T-AOC). Представленные результаты показывают, что включение в рацион 0,4 г/кг синтетического астаксантина может эффективно и быстро улучшить цвет тела, и все тестируемые источники каротиноидов могут повышать антиоксидантную активность крови попугая.