Арпита Рой*
Биосурфактанты — это те соединения, которые содержат как гидрофильные, так и гидрофобные фрагменты, т. е. амфифильные по своей природе. Они имеют преимущества перед химическими поверхностно-активными веществами, такие как низкая токсичность, экологичность и т. д. Они обладают широким спектром промышленных применений, таких как биоремедиация, пищевая промышленность, нефтяная промышленность и здравоохранение. Различные микроорганизмы обладают способностью производить потенциальный биосурфактант. В настоящем исследовании микробная культура, которая показала самую высокую активность биосурфактанта, т. е. SA3 на основе активности вытеснения нефти и эмульсионного слоя, была выбрана для оптимизации различных параметров культуры. Нитрат натрия в качестве источника азота и декстроза в качестве углерода дают самую высокую биомассу и продукцию биосурфактанта. Дополнительные 2% декстрозы и 2% размера инокулята обеспечивают самую высокую биомассу и продукцию биосурфактанта. Исследование кинетики роста и биосурфактанта показало, что максимальная биомасса была произведена через 96 ч, а максимальная продукция биосурфактанта — через 72 ч инкубационного периода. В целом, результаты указывают на потенциальное использование изолята SA3 в процессах биоремедиации.