Журнал управления прибрежной зоной

Абстрактный

Влияние использования технических питательных сред Гийярда и Уолна на рост и профили жирных кислот микроводорослей Skeletonema sp. в массовой культуре

Виви Эндар, Сархито, Йоханнес Хутабарат и Буди Праитно

Живой корм, особенно микроводоросли Skelotenoma sp., является ключевым фактором успеха в аквакультуре креветок. Для этого
необходимо обеспечить массу Skeletonema sp. с высоким содержанием питательных веществ. Пищевая ценность микроводорослей
зависит от используемых питательных сред. Целью данного исследования было изучение влияния использования различных
технических питательных сред (Walne и Guillard) на рост, содержание белка и профиль жирных кислот в
культуре микроводорослей Skelotenoma sp. Skeletonema sp., полученной из Лаборатории натуральных кормов BBPBAP
Jepara. Использованный метод культивирования представлял собой массу с двумя различными средами (модифицированная Walne и техническая Guillard)
с 12 повторениями. Анализ данных проводился с использованием t-теста, в то время как анализ содержания белка проводился
методом Кьедаля. Жирные кислоты определялись с помощью переэтерификации in situ. Результаты
показали, что рост Skeletonema sp. заметно различался между средами Walne и технической
Guillard. Среда Гийяра выявила лаг-фазу через 44 часа (наблюдение до 6) с плотностью клеток 48,00 х
104 клеток/мл, затем вошла в экспоненциальную фазу в 48 часов (наблюдение до 7) с плотностью клеток 70,25 х 104 клеток
/мл, в то время как стационарная фаза наступила в последующие часы до 52 часов (наблюдение до 8) с плотностью клеток 86,75 х
104 клеток/мл, а фаза смерти началась в 56 часов (наблюдение до 9) с плотностью клеток 54,58 х 104 клеток/мл.
Рост Skeletonema sp. культивирование с технической культуральной средой Walne показало схожую картину в лаг-
фазе до 44 часов наблюдения (наблюдение до 6 с плотностью клеток 117,17 x 104 сел/мл, экспоненциальная
фаза и стационарная фаза были обнаружены от часа до 48 (наблюдение до 7) с плотностью клеток 160,83 x 104
клеток/мл. Более поздние фазы смерти от часа до 52 (наблюдение до 8) с плотностью клеток 122,25 x 104 клеток/
мл. затем длительное культивирование или стационарная фаза Skeletonema sp. в среде Гийяра в течение периода 4 часов, чем
в среде Walne. Общие жирные кислоты Skeletonema sp., культивируемые в среде Гийяра, привели к более высоким выходам.