Журнал питания и снижения веса

Абстрактный

Влияние тилакоидной добавки на активность ферментов, метаболизирующих глюкозу, у крыс

Дейзи Масих, Гурсин Рахра и Сом Натх Сингх

Предыстория и цели: Тилакоиды — это фотосинтетические участки, присутствующие в зеленой растительной клетке, которые действуют как подавители аппетита, что приводит к потере веса и повышению сытости у животных и людей. Целью настоящего исследования было изучение влияния тилакоидов на увеличение веса тела и ферментативную активность некоторых ферментов метаболизма глюкозы.

Методы: Тилакоиды из листьев шпината были выделены и лиофилизированы. Было проведено добавление тилакоидов шпината к самцам крыс Sprague Dawley (n=6) в пероральной дозе 0,5 г/кг веса тела в течение 4 дней. Потребление пищи, изменения веса тела обработанных и контрольных крыс контролировались, и ферментативная активность в печени и мышечной ткани оценивалась в конце экспериментов.

Результаты: Прирост массы тела был меньше у обработанных крыс по сравнению с контрольной группой (контроль 12,1 г и обработанные 9,6 г, p < 0,05). Было отмечено значительное увеличение (p < 0,001) удельной активности глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (контроль против обработанных, печень: в 6 раз; мышцы: в 11,1 раз), лактатдегидрогеназы (контроль против обработанных, печень: в 5,9 раз; мышцы: в 6,8 раз), сукцинатдегидрогеназы (контроль против обработанных, печень: в 1,5 раза; мышцы: в 2,5 раза) и малатдегидрогеназы (контроль против обработанных, печень: в 1,4 раза; мышцы: в 5 раз).

Заключение: Диетическое потребление тилакоидов шпината увеличивает активность ферментов, метаболизирующих глюкозу, что указывает на повышенное использование субстратов для производства энергии, а также регулирует набор веса у крыс. Это может быть причиной наблюдаемых полезных эффектов добавления тилакоидов.