Глобальный журнал биологии, сельского хозяйства и медицинских наук

Абстрактный

ВЛИЯНИЕ ЖМЫХ ПАЛЬМОЯДРОВ - СМЕШАННЫЙ ПРОДУКТ ФЕРМЕНТАЦИИ МАКОИА, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ НА ВЕС ТУШКИ БРОЙЛЕРА ШТУК

Сукарьяна, Я.

Это исследование было проведено в Политехническом институте штата Лампунг, которое должно было оценить влияние ферментированного пальмоядрового жмыха (PKC) - маниока (C), смешанного с процентным содержанием частей веса тушки бройлера. Смесь пальмоядрового жмыха (PKC) - маниока (C) ферментируется в соотношении 60: 40 с помощью Trichoderma viride 0,2% дозы в течение 8 дней. Исследование проводилось с использованием полного рандомизированного дизайна (CRD) со скоростью обработки ферментации 0% (T0), 10% (T1), 20% (T2) и 30% (T3) от общего рациона с 5 повторениями. Эксперименты на животных проводились на 200 птицах суточных цыплят (DOC) бройлеров штамма CP-707, произведенных PT Charoen Pokphand Jaya Farm. Рацион в виде строительных блоков; Концентрат, кукурузный желтый и продукты ферментации - смесь пальмоядрового жмыха (60%) - маниока (40%) - ферментировались Trichoderma viride 0,2% в течение 8 дней. Рационы составляли с содержанием белка 20-22% и уровнем обменной энергии 3000-3200 ккал/кг. Бройлеры выращивались в течение 5 недель и получали рацион и питьевую воду ad libitum. Цыплятам вводили вакцину от болезни Ньюкасла (ND) на 3-й день в виде глазных капель и на 21-й день жизни через питьевую воду. Измеряемыми переменными были процент веса туши - куски соотношения веса туши (туша передняя, ​​задняя часть туши, грудка, крылья, бедра и спина) с весом туши, умноженным на 100%. На основании результатов данного исследования сделан вывод о том, что процентное содержание куска веса передней и задней части туши, указывающее на наивысший уровень использования при обработке продуктов ферментации, составляет целых 10%, а именно процентное содержание передней части туши (35,95%), задней части туши (37,71%), груди (20,48%), крыла (15,47%), бедра (19,96%) и спинки (17,75%).