Индексировано в
  • Acces online la cercetarea în mediu (OARE)
  • Open J Gate
  • Журнал GenamicsSeek
  • ЖурналTOCs
  • Шимаго
  • Справочник периодических изданий Ульриха
  • Доступ к глобальным онлайн-исследованиям в области сельского хозяйства (AGORA)
  • Библиотека электронных журналов
  • Международный центр сельского хозяйства и биологических наук (CABI)
  • RefSeek
  • Справочник индексации исследовательских журналов (DRJI)
  • Университет Хамдарда
  • ЭБСКО АЗ
  • OCLC- WorldCat
  • Ученый
  • Интернет-каталог SWB
  • Виртуальная биологическая библиотека (вифабио)
  • Паблоны
  • МИАР
  • Комиссия по университетским грантам
  • Евро Паб
  • Google Scholar
Поделиться этой страницей
Флаер журнала
Flyer image

Абстрактный

Влияние температуры роста на класс липидов мышц и состав жирных кислот у взрослой форели стальноголового лосося ( Oncorhynchus mykiss ), питающейся коммерческими рационами с различным соотношением жирных кислот ω6 и ω3

Виджекун М., Пэрриш К.К., Мансур А.

Влияние колебаний температуры на липидный состав мышц было исследовано на 1,8-килограммовой стальноголовой форели, которую кормили тремя коммерческими рационами с различными пропорциями (16,5 - 31% в целом) жирных кислот Σω3 и большими различиями (5×) в соотношениях жирных кислот ω6:ω3. Температура повышалась с 13,5°C до 18,0°C, а затем снова снижалась до 13,5°C в течение 12 недель. Рацион не оказал существенного влияния на рост или на общие пропорции полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) в мышечной ткани, но были отмечены значительные изменения в отдельных жирных кислотах. Наблюдалась большая реакция на изменения в рационе в жирных кислотах, чем на изменения температуры. Мышечные C20–C22 ω3ПНЖК и C18 ненасыщенные жирные кислоты отражали диетические поступления, приводящие к очень разным (до 40%) соотношениям жирных кислот ω6:ω3. Независимо от диеты, повышение температуры значительно увеличило общие липиды и насыщенные жирные кислоты, особенно 16:0, и уменьшило мононенасыщенные, особенно 18:1ω9, а также ПНЖК 18:2ω6. Соотношение жирных кислот ω6:ω3 также было самым низким при 18,0°C. Увеличение общих липидов, стеринов и насыщенных жирных кислот с повышением температуры имеет важные последствия как для культивируемых, так и для диких рыб с точки зрения их питания, качества пищи для людей и доступности ресурсов для аквакормов.

Отказ от ответственности: Этот реферат был переведен с помощью инструментов искусственного интеллекта и еще не прошел проверку или верификацию