Агротехника

Абстрактный

Динамика производства козлятины в экстенсивных системах в Азии: повышение производительности и трансформация источников существования

Девендра С

Основная цель улучшения сельского хозяйства для производства продовольствия заключается в обеспечении эффективного использования природных ресурсов (земли, урожая, животных и воды), которые соответствуют росту населения и доходов, а также изменениям в рационе питания. Рост населения в настоящее время оказывает большое давление на поставки продовольствия из перегруженных существующих пахотных земель, заставляя смотреть дальше и улучшать менее благоприятные районы (LFAs), такие как регионы с неорошаемым земледелием, устойчивым образом. Среди домашних животных в развивающихся странах козы очень ценны по многофункциональным причинам. Повышение производительности от них оправдано в контексте разнообразия генетических ресурсов коз, динамики экстенсивных и миграционных систем, многофункциональности и повышения производительности за счет исследований и разработок (НИОКР). Императивами для успешных проектов в интересах бедных являются реалистичная разработка проекта, приоритетность НИОКР и предсказуемые воздействия для преобразования сельскохозяйственного роста. Козье мясо пользуется спросом из-за высокого содержания постного мяса, а недостаточное предложение привело к росту цен в большинстве стран. Описываются уникальные биологические и социально-экономические характеристики коз в системах земледелия, включая вклад в питание и продовольственную безопасность, стабильность фермерских хозяйств и выживание бедных. Обсуждение фокусируется на характеристиках экстенсивных систем, распределении по агроэкологическим зонам (AEZ), поведении при кормлении и эффективности пищеварения, типах рынков (сборочные, распределительные, еженедельные и сельские), системах маркетинга, участниках рынка, транспортировке живых животных на убой, цепочках создания стоимости, социально-экономических последствиях и основных ограничениях. Сельские рынки являются азиатской концепцией и выполняют многочисленные функции. Текущие НИОКР ориентированы на дисциплину, но необходимо переключиться на более настойчивые пути, основанные на общинах, с участием мелких фермеров, безземельных, исследователей и сотрудников по распространению знаний. Наличие больших концентраций коз и овец в менее благоприятных районах (LFA) обеспечивает отправную точку для преобразования сельского хозяйства и использования хорошо адаптированных местных пород в системах растениеводства и животноводства. Расширение базы знаний является приоритетом для обогащения мелких и коммерческих фермеров. Первостепенной задачей является определение политической основы, которая способствует более активному институциональному участию, системным подходам к улучшению понимания неорошаемого земледелия, способности справляться с изменением климата и стратификацией вариантов производства. Последнее включает разведение большего количества коз, интенсивное использование доступной кормовой биомассы и остатков урожая на месте, разработку интенсивных систем нулевого выпаса и комплексное использование ресурсов. Устойчивость природной среды важна, поскольку она влияет на всю основу производства продовольствия. Установление приоритетов необходимо для демонстрации применения технологий для преобразования сельского хозяйства. Увеличение инвестиций повышает производительность сельского хозяйства,но сельскохозяйственное развитие и козоводство сдерживаются отсутствием инвестиций и изменением климата, и сомнительно, что можно будет добиться повышения урожайности. Существуют серьезные проблемы с улучшением землепользования, управлением производством и потреблением, ухудшением окружающей среды и нехваткой воды. Несмотря на этот мрак, для, несокрушимой надежды нескольких миллионов бедных и безземельных, несокрушимая надежда остается - устойчивые поставки продовольствия из животноводства через технологии повышения эффективности, доступ к продовольствию для всех, в котором самообеспечение и видение должны лидировать.