Журнал фармаконадзора

Абстрактный

Считают ли гастроэнтерологи афлатоксины причиной рака пищеварительной системы?

Карвахаль-Морено М

Афлатоксины являются важными этиологическими факторами рака пищеварительной системы, которые не были широко изучены. В настоящем обзоре описываются сообщения о наличии афлатоксинов в раке пищевода, желудка, поджелудочной железы, печени, толстой и прямой кишки. Наличие аддуктов AFB1-FAPY и мутаций в кодоне 249 гена-супрессора опухолей p53 в опухолях колоректального рака и активация Ki-ras точечной мутацией при раке поджелудочной железы являются надежными критериями для признания АФ важным этиологическим фактором. Министерства здравоохранения разных стран должны проводить больше профилактических мероприятий на сельскохозяйственных культурах в полевых условиях и на складах; они должны проводить химический анализ афлатоксинов в свежих и промышленных продуктах питания для людей и кормах для животных, чтобы избежать присутствия этих опасных токсинов.