Шагун Биндлиш
Ожирение — это быстрорастущее прогрессирующее расстройство, характеризующееся дисбалансом потребления и расхода энергии. Поскольку эпидемия ожирения продолжает расти во всем мире, 42,4% населения США в 2017–2018 годах имели избыточный вес или страдали ожирением. Увеличение веса стало серьезной проблемой, поскольку калории стали более доступными вместе с малоподвижным образом жизни. Обилие гормона, который сигнализирует о голоде, доступность вкусной пищи, микробиом кишечника напрямую связаны с генетикой и факторами окружающей среды. С ростом заболеваемости хроническими заболеваниями, связанными с ожирением, необходимо разработать общепринятую схему того, как можно изменить питание и физические упражнения на основе индивидуальных потребностей. Несмотря на значительные исследования, продолжаются дебаты относительно содержания энергии и оптимального распределения макронутриентов для содействия здоровому и эффективному снижению веса. Диеты с низким содержанием жиров и углеводов широко приняты в качестве стандарта лечения пациентов; однако их эффективность недавно была поставлена под сомнение, отчасти потому, что распространенность ожирения продолжает расти, несмотря на сокращение потребления жиров или углеводов. С появлением социальных сетей, рекламирующих наличие множества программ по снижению веса, люди не могут выбрать и понять, что подходит им для поддержания здорового веса. В этой презентации я выделю и рассмотрю плюсы и минусы использования различных диетических вмешательств в этой сложной области, уделяя особое внимание преимуществам растительной диеты и ее влиянию на микробиом кишечника. Моя цель — повысить осведомленность среди поставщиков медицинских услуг о преимуществах различных диет путем прогнозирования индивидуальных реакций на диету и вмешательство в виде упражнений.