Чепанг М.Дж. Машиане, Коцеди Д. Моньеки, Мбелеге Р. Нквана, Соломон С.Р. Чома, Андре П. Кенгне
Цель
Высокочувствительный С-реактивный белок (hs-CRP) является сильным независимым предиктором будущих сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Целью исследования было изучение связи между диетой и субклиническим воспалением среди молодых людей в возрасте от 18 до 30 лет, которые являются частью лонгитюдного исследования Эллисраса.
Метод
В исследовании приняли участие 348 мужчин и 362 женщины в возрасте от 18 до 30 лет. При сборе антропометрических данных, артериального давления и образцов крови у всех участников исследования соблюдались стандартные процедуры. Уровни сывороточного СРБ измерялись с помощью иммунотурбидиметрии на анализаторе IMMAGE, а для оценки потребления пищи использовался 24-часовой диетический метод. Для оценки связи между потреблением пищи и уровнями СРБ использовалась линейная регрессия.
Результаты
У большинства населения наблюдалось ненормальное потребление пищевых волокон (98,3%), калия (99,9%), кальция (98,9%), фолиевой кислоты (98,9%) и низкие уровни сывороточного СРБ (83,3%). Не было никакой существенной разницы в потреблении пищи между различными терцилями СРБ. Линейная регрессия показала значительную (P<0,05) связь между ИМТ (индекс массы тела) и САД (систолическое артериальное давление) с уровнями сывороточного СРБ после нескорректированного (P<0,001, ДИ=0,02-0,06) (P<0,001, ДИ=-0,02-0,00) и скорректированного (P<0,014, ДИ=0,010,05) (P<0,038, ДИ=-0,01-0,00) возраста и пола.
Выводы
Не было никакой разницы в диетическом питании между людьми с нормальным уровнем сывороточного СРБ и людьми с высоким уровнем сывороточного СРБ. Линейный регрессионный анализ не выявил никакой связи между диетой и уровнем сывороточного СРБ. Необходимы дальнейшие исследования для изучения диеты и субклинического воспаления с течением времени в этой популяции.