Муралидхара, Енисетти СВ и Енисетти СК
Различные пищевые компоненты, принадлежащие к разным классам естественного пищевого происхождения, проявляют модуляторные (защитные) свойства против нейродегенеративных расстройств (НДР), связанных со старением, таких как болезнь Паркинсона (БП) и болезнь Альцгеймера. Эти соединения, называемые нутрицевтиками, как было показано, действуют на различных биохимических и метаболических уровнях и проявляют различную степень нейропротекторных свойств. Цель настоящего обзора — обобщить текущее состояние модуляторного воздействия некоторых основных пищевых соединений на патофизиологию БП, второго по распространенности БП у людей. В первую очередь, мы изучили данные, продемонстрированные на животных моделях, и постулировали посредством эпидемиологических исследований соединения/молекулы/факторы образа жизни, которые снижают риск, связанный с БП, и вероятные механизмы, посредством которых они вызывают нейропротекцию. Кроме того, мы также включили некоторую противоречивую информацию о соединениях, которые могут повышать риск, связанный с БП. Кроме того, особое внимание уделяется новым подходам к пониманию влияния питания на эпигеном в связи с развитием НДЗ, а также кратко о новых идеях, связанных с геномикой питания.