Амира Заррук, Имед Шераиф, Самия Хадж-Ахмед, Вафа Шаабан, Соня Хаммами, Мерьям Деббаби, Махбуба Фри, Оливье Руо, Тибо Моро, Жерар Лизар и Мохамед Хаммами
Широко предполагается связь между изменениями в липидном обмене, окислительным стрессом и деменцией. Для того чтобы определить влияние трансжирных кислот (ТЖК) на окислительный стресс и перекисное окисление липидов у пациентов с деменцией, были собраны плазма и эритроциты (ЭРБ) у пациентов с диагнозом болезнь Альцгеймера (БА) или сосудистая деменция, а также у сопоставимой по возрасту здоровой контрольной группы пожилых людей. Профили жирных кислот были установлены с помощью газовой хроматографии на соответствующей плазме и эритроцитах. Биомаркеры перекисного окисления липидов (малоновый диальдегид (МДА) и конъюгированные диены (КД)) были проанализированы с помощью спектрофотометрических методов. Тяжесть деменции оценивалась с помощью Краткой шкалы оценки психического статуса (MMSE). Накопление МДА и КД и нескольких ТЖК наблюдалось в плазме и эритроцитах пациентов с деменцией. В плазме и эритроцитах были обнаружены положительные корреляции между КД и ТЖК: C18:1 транс 11 у пациентов с БА; сумма ТЖК и C18:2 цис 9 транс 12 у пациентов с сосудистой деменцией (P < 0,05). В эритроцитах отрицательная корреляция наблюдалась между C18:1 транс 11 и баллами MMSE при сосудистой деменции. В целом наши данные подтверждают существование взаимосвязей между ТЖК, окислительным стрессом, перекисным окислением липидов и риском когнитивных расстройств.