Аммар Наваим, Нефзи Ахлем, Джабнун-Хиареддин Хайфа и Даами-Ремади Меджда
Водные и органические экстракты Sargassum vulgare , взятые с четырех прибрежных участков Туниса, были оценены на предмет их противогрибкового потенциала против почвенного грибка Fusarium oxysporum f. sp. tuberosi , одного из основных возбудителей сухой гнили картофеля Fusarium в Тунисе. Оцененная с использованием метода отравленной пищи на картофельном агаре с декстрозой, противогрибковая активность экстрактов S. vulgare варьировалась в зависимости от типов экстрактов (водный/органический), мест отбора проб водорослей (Тунис, Монастир, Махдия1 и Махдия2) и используемых концентраций (1-100 мг/мл). Ингибирование роста мицелия, отмеченное после 4 дней инкубации при 25 °C, достигло 28,99% при использовании водного экстракта S. vulgare в концентрации 100 мг/мл. До 43% ингибирования роста было достигнуто при использовании 50-100 мг/мл экстракта петролейного эфира S. vulgare, взятого из Туниса и Махдии2, и до 50% с экстрактами из Махдии1. Водные и органические экстракты S. vulgare снизили тяжесть сухой гнили Fusarium, отмеченную после 21 дня инкубации при 25°C, в зависимости от концентрации. Применяемая до заражения патогеном обработка водным экстрактом (в концентрации 100 мг/мл) привела к 24 и 30% уменьшению диаметра поражения и проникновения гнили по сравнению с необработанным контролем. Клубни, обработанные водными экстрактами водорослей, взятых из Туниса, показали самую низкую тяжесть сухой гнили по сравнению с клубнями из других мест отбора проб. Хлороформные и метанольные экстракты продемонстрировали самые высокие эффекты подавления болезни по сравнению с необработанным контролем и другими органическими экстрактами. Применяемые в концентрации 100 мг/мл, метанольные и хлороформные экстракты снизили тяжесть заболевания более чем на 53 и 55% соответственно. Это исследование ясно продемонстрировало, что эта бурая водоросль может быть использована в качестве потенциального источника противогрибковых соединений, полезных в сельском хозяйстве.