Генная технология

Абстрактный

Знания и восприятие потребителей в отношении генетически модифицированных продуктов питания: исследование двух городов в Ботсване

Хулела К., Маруапула С.Д., Петерс С.

Целью данного исследования было изучение знаний и восприятия потребителей относительно доступности, принятия и потребления генетически модифицированных продуктов питания в Ботсване. В исследовании использовался вопросник для сбора количественных данных от 400 потребителей в 10 супермаркетах, расположенных в Франсистауне и Габороне. Был применен метод систематической случайной выборки, и респонденты-потребители отбирались на входе в каждый супермаркет каждый день с 8 утра до 5 вечера в июне 2016 года. Данные были проанализированы с вычислением простых частот и процентов. Результаты показали, что большинство потребителей были женщинами (59 процентов), чуть больше половины (54 процента) были в возрасте от 21 до 30 лет, большинство из них имели высшее образование. Исследование также показало, что потребители, по-видимому, осведомлены о доступности, по-видимому, принимают и положительно относятся к генетически модифицированным продуктам питания. Результаты подразумевали, что генетически модифицированные продукты питания считаются решением проблем, связанных с нехваткой продовольствия для растущего населения во всем мире. В исследовании рекомендуется провести общенациональное исследование, охватывающее все регионы, и использовать смешанную методологию для сбора подробной информации.