Журнал исследований и разработок в области аквакультуры

Абстрактный

Сравнение двух методов выделения эфирных масел из апельсиновой цедры ( Citrus auranticum L) в качестве стимулятора роста рыб: микроволновая паровая дистилляция и обычная паровая дистилляция

Кусума Х.С. *, Путра АФП, Махфуд М.

Микроволновая паровая дистилляция (MSD) — это усовершенствованная технология паровой дистилляции (SD), использующая микроволновую печь в процессе экстракции. MSD эфирных масел из кожуры апельсина (Citrus auranticum L.) была изучена, и результаты были сравнены с результатами обычного SD с точки зрения времени экстракции, выхода/эффективности экстракции, химического состава и качества эфирных масел. MSD превосходил с точки зрения экономии времени экстракции (140 мин по сравнению с 7 ч при SD) и выхода экстракции. Сканирующая электронная микроскопия (SEM) апельсиновой кожуры, подвергнутой SD и MSD, предоставила доказательства внезапного разрыва эфиромасличных желез при MSD. Анализ газовой хроматографии и масс-спектрометрии извлеченных эфирных масел показал, что использование микроволнового облучения не оказало отрицательного влияния на состав эфирных масел. Результат этого исследования показывает, что MSD можно использовать в качестве альтернативного метода для экстракции эфирного масла апельсина в качестве стимулятора роста рыб.