Журнал расстройств питания и терапии

Абстрактный

Совместное воздействие зеленого чая и корицы на метаболические параметры у лиц с избыточным весом

Кавья Ганди, Сасикала Сасикумар и Каннан Игаппан

Ожирение является пандемией во всем мире, и даже в развивающихся странах оно значительно разделяет долю его распространенности. Помимо фармакотерапии, люди с избыточным весом ищут функциональные пищевые добавки для управления своим весом. Для управления ожирением было предложено несколько функциональных продуктов. В частности, считается, что определенные функциональные продукты, содержащие биоактивные соединения, вмешиваются в клеточный метаболизм, что приводит к изменениям в метаболических параметрах. Два функциональных продукта — зеленый чай и корица — были интенсивно изучены по отдельности на чувствительность к инсулину, уровень глюкозы в крови, массу тела и липидные фракции с использованием животных и человеческих моделей. Однако редко проводились исследования, в которых оба функциональных ингредиента (зеленый чай и корица) экспериментировали вместе с людьми с избыточным весом. В качестве участников были отобраны заключенные ашрама Св. Иосифа Прасанта Ниваса, Джеппу Мангалор, Индия. Всего было набрано сорок добровольцев в соответствии с заранее определенными критериями включения, которые поровну были сгруппированы в экспериментальную и контрольную группы. Добавление зеленого чая с корицей дважды в день в течение 30 дней привело к значительному снижению ИМТ (P < 0,05), окружности талии (P < 0,05) и липидных параметров, таких как ТГЛ (P = 0,000), ЛПВП (P = 0,000) и ЛПНП (P < 0,05). Таким образом, крайне важно, чтобы регулярное употребление зеленого чая с корицей могло благоприятно модулировать липиды и умеренно снижать массу тела, что в долгосрочной перспективе может помочь предотвратить или снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.