Наследственная генетика: текущие исследования

Абстрактный

Химиопрофилактика рака чесноком - Обзор

Пандранги А

Натуральные продукты остаются важным источником новых лекарств, новых лекарственных препаратов и новых химических соединений. Они предлагают прекрасную возможность оценить совершенно новые химические классы противораковых агентов, как новые соединения-лидеры с потенциально соответствующими механизмами действия. Многочисленные агенты, выявленные во фруктах и ​​овощах, могут использоваться в противораковой терапии, среди которых овощи Allium, особенно чеснок, являются одними из них. Антиканцерогенное действие чеснока приписывается сероорганическим соединениям (ОСС), таким как аллиин, аллииназа, аллицин, S-аллилцистеин (SAC), диаллилдисульфид (DADS), диаллилтрисульфид (DATS) и метилаллилтрисульфид, которые высокоэффективны в обеспечении защиты от рака. Другие полезные эффекты включают в себя противоатеросклерозное действие, модуляцию липидов и сахара в крови, противогрибковое, противомикробное, антитромботическое, лечение сердечно-сосудистых заболеваний и стимулирование иммунной системы. Разжевывание или разрезание головок чеснока активирует фермент аллиназу, который преобразует аминокислоту аллиин в аллицин, который является предшественником нескольких серосодержащих соединений, отвечающих за вкус, запах и фармакологические свойства Allium sativum. Была сделана попытка рассмотреть текущие знания о молекулярных мишенях химиопрофилактики рака с помощью OSC, присутствующих в чесноке.